С 11 мая по 28 июня 2013 года студенты колледжа Ростовского филиала  НОУ ВПО «Московский университет им. С.Ю. Витте» находились на практике в ООО «Отель Ростов».

Практика продолжалась семь недель. В соответствии  требованиями  ФГОС СПО по специальности 101101 Гостиничный сервис  в течение пяти недель учебной практики студенты  приобретали навыки бронирования, приёма, размещения и выписки гостей, обслуживания гостей в процессе проживания,  приобретали первый опыт деятельности администратора гостиницы. В течение следующих двух недель студенты находились на производственной практике по  освоению такого вида деятельности как «Бронирование гостиничных услуг», которая позволила им успешно сдать квалификационный экзамен по соответствующему профессиональному модулю.